英文名稱(chēng) | Malic acid |
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中文名稱(chēng) | 蘋(píng)果酸/DL-羥基琥珀酸/DL-羥基丁二酸/2-羥基丁二酸/(±)一羥基丁二酸/羥基丁二酸/DL–羥基丁二酸/DL-蘋(píng)果酸/外消旋體蘋(píng)果酸 |
CAS號 | 6915-15-7 |
分子式 | C4H6O5 |
分子量 | 134.09 |
外觀(guān) | |
熔點(diǎn) | 131 °C |
沸點(diǎn) | 306.4±27.0 °C | Condition: Press: 760 Torr |
酸度系數pKa | 3.61±0.23 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |