| 英文名稱(chēng) | DL-Glutamic acid |
|---|---|
| 中文名稱(chēng) | DL-谷氨酸/2-氨基戊二酸/DL-麩質(zhì)酸/2-氨基戊二酸一水物/DL-谷氨酸雜質(zhì)9/DL-谷氨酸(無(wú)水)/DL-麩質(zhì)酸(無(wú)水) |
| CAS號 | 617-65-2 |
| 分子式 | C5H9NO4 |
| 分子量 | 147.13 |
| 外觀(guān) | |
| 熔點(diǎn) | 199 °C (decomp) |
| 沸點(diǎn) | 94-97 °C | Condition: Press: 3 Torr |
| 酸度系數pKa | 2.17±0.10 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |